La misa en honor a San Nicolás para órgano y orquesta fue compuesta por Manuel Ramos Aznar, con textos de José A. Berenguer Cerdá. Se trata de la única misa completa dedicada al santo. La obra para voces mixtas, que se estrenó en 2009 en la Concatedral , fue presentada a nivel internacional, ese mismo año en la Basílica de Santa María de Cracovia (Polonia).